Hallertau Ariana
Aroma
PARÁMETROS MÍNIMO MÁXIMO UNIDAD
aroma* Aceites totales 1,5 2,4ml/100g ml
Polifenoles totales 3,3 %
Polifenoles* Xanthohumol 0,45 0,55 %
amargor* Alfa-ácidos 9 13 %
amargor* Beta-ácidos 4,6 6 %
amargor* Cohumulona 40 42 %
Descripción:
De acuerdo con el estilo de cerveza y dosis, este lúpulo provee distintos sabores como grapefruit (toranja, pomelo), cassis, geranios, grosella, cítricos y vainilla. Esta nueva variedad es bastante adecuada para dry-hopping. Pellets tipo 90. Producido en la región de Hallertau - Alemania.
